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Yeah~ I make it!
最近變冷時，都會準備鍋薑母"雞" (因為老公不想吃鴨)
當然囉 ~ 薑母鴨一定會配上米血糕，會好奇我為何要自己做呢?
嘿嘿，因為這買不到米血糕 且 自己做比較食安心
其實食材、做法都很簡單(2人份) 分享如下嚕
Ingredient食材
- 一(量)杯糯米 (圖片中 只是用一般米);
- 鴨血 或 雞血(可趁到傳統市場 家禽攤商購買 雞肉、鴨肉時，帶著放置於包鮮盒的米，請攤商協助，一般應會免費提供)
Method做法
a. 將裝有鴨血或雞血的米(應已稍微凝固)，倒進電鍋，加少需的水(勿多);
b. 蓋上電鍋蓋，按"蒸煮或平常煮飯"的設定，直至熟成;
c. 取出成品，放置已熱鍋的油鍋稍微煎炸 (猶記婆婆曾提過，但為了健康著想，我跳過此步驟)
就這樣嚕 突然覺得自己的廚藝真的有進步耶，人生初體驗 竟然是在海外 (從我身上的確印證 "潛力是可被激發出來的"
)
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BBC/CNN 
