目前分類：Cooking 烹飪 / Baking 烘培 (13)

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某天在「愛料理」看到篇網友分享如題的食譜，心想 嗯！我也來試試．

詳盡的步驟說明 讓我這個呆瓜 第一次就成功. 終於找回些許信心

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越南本美(side).JPG

炎炎夏日，可以試試不同口味的午餐唷

長駐越南時，每週日早晨騎著腳踏車去超市和傳統市場後回廠區的路上，總會帶回 Banh Mi  

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Croissant 20160610.JPG

我非常喜歡可頌，因為層次口感近似於最愛的酥皮濃湯上的那層酥皮（雖高熱量還是愛～）

做任何事都沒天分的我，失敗的次數可能比國父還多（他革命十次就成功  > < )． 曾照著某份食譜做了3次，失敗了3次, 最後決定參考其他網友的食譜，也還是失敗．

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Diamant 08.JPG

Diamant 鑽石糖（法文：Diamond)

某天翻翻去年的舊雜誌，發現有這麼一篇食譜．沒想到，首次嘗試就成功．分享如下

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  • Apr 02 Wed 2014 13:30

  • 潤餅

潤餅 03  

 

猶記小時候每年清明節時爸爸總會帶著我們全家南下與爺爺一起掃墓，而掃墓那天中午肯定能吃到奶奶準備的 "潤餅"。

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 韭菜盒      

 

話說 昨天經過麟峰小學，看到賣韭菜盒的小販，因為在大陸第一次看到賣韭菜盒的小販，有股衝動想買來試試。

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鴨血糕     

Yeah~ I make it!

最近變冷時，都會準備鍋薑母"雞" (因為老公不想吃鴨)

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紅燒控肉食材(主料) 紅燒控肉食材(副料)   

 

前幾天，偶然看到美食鳳味中古錐師所推薦的 紅燒控肉

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Fried rice noodles  

Ya~ 終於不是湯米粉(上回怕沾鍋加過多的水，結果變成湯米粉＞＜）

雖有點鹹，不過下回就知道要少放點醬油嚕 

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 廣東粥  

將將 ~ 許久不見的廣東粥重現江湖囉~

Ingredients 食材 (one for 2 persons)

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 番茄海鮮燉飯   

參考 愛料理的食譜 just give a trail on this.

Ingredient 食材

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韓式雜菜冬粉    

炎炎夏日, 換道口味也不錯 (但不代表我哈韓)唷~

僅用一般冬粉, 口感也不錯呢

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Deep-Fried Taro Ball.jpg      

Yes! The 1st trail on Deep-Fried Taro Ball was completed yesterday.

Share the Ingredient & Method as below for your reference.

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